限定つけ麺について詳しく。

皆さんこんばんは。
マッキーです。

本日から始まりました「濃厚 鰹豚骨つけ麺」
もう食べていただいた方もいらっしゃるかと思いますが、
改めて詳しく説明させて頂きます。



鰹豚骨つけ麺、鰹豚骨らーめんとの大きな違いは
動物スープと鰹出汁で半割にせず動物スープオンリーなところでしょうか。

これが一番大きな違いです。

今までの動物スープは鰹を投入していませんでしたが、
それだと鰹が弱くなってしまうので動物スープにも投入しました。

濃厚なスープを感じつつ飲み込んだ後に
鰹が鼻の奥から抜けて行く様に仕上がっています。


具材は炙りももチャーシュー、蓮ネギ、茹でキャベツ。
そしてスープの中にも短冊チャーシューを入れてあります。

鰹豚骨らーめんは、バランスを考えてサラリとした一杯に仕上げていますが、
つけ麺はボリュームアップしております。



因みにですが、動物スープに鰹を投入しましたのでらーめんの方も鰹アップしてます。
前回との違いを感じ取って頂ければ幸いです。




どーしてもつけ麺をやりたかったので頑張りました。
是非是非ご賞味下さい。



麺肴ひづきへの御来店をお待ちしております。










僕は湯きり屋にいますが！


麺肴 ひづき 湯きり屋への御来店も是非是非お待ちしております。
ベジ鶏。美味し過ぎます。

木村氏のセンス...



キラリと光ってます！








両店でお待ちしておりまーす！！！