スープ紹介

スタッフの木村隼人（22）です。





良い天気ですね。


こんな日は
朝からお出かけされる方も
多いのではないでしょうか。


麺肴ひづきでは、現在
『胡麻拉麺～二色の香味油～』
を期間限定で提供中です。


その名の通り、
二種類の香味油を浮かべているため、
食べ方によって印象の変わる
面白みのあるラーメンです。

未食の方は是非お試し下さい。





さて、今日はひづきのスープを
少しだけご紹介します。


現在、レギュラーメニューで
使用しているスープは
３種類ございます。




一つ目が
『煮干し』ベースのスープ。
醤油麺あっさりに使用しています。


二つ目が
『鯖、鰹、昆布、鰯』など、
魚介系を数種類使ったスープ。


三つ目が
『鶏ガラ、豚骨』など、
動物系を煮詰めた白濁スープ。


これらのスープの他に、
限定商品用に別のスープが存在します。





まぁこんな感じです。


これだけ数種類のスープを
使用しているからこそ、
ひづきのメニューは多いのです。


色々お試しいただき、
その上でお気に入りを
見つけて頂ければと思います。




皆さまのご来店、
心よりお待ちしております。