ひづき

現在ご提供中の限定メニュー

もうお召し上がりいただきましたでしょうか？

『鯛干し鶏白湯 醤油らーめん』と
『鯛干し鶏白湯 つけ麺』

どちらにも鶏の『せせり』がのります。

『せせり』とは…

鶏の首の剥き身で一羽からわずかしか取れない部位。
よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっている。
もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、
噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位。

だそうです。

あえてチャーシューではなく、
いつもと違う具材を楽しんでいただけるのも
限定ならではですね。

ぜひぜひご賞味ください♪