ひづき

ドキンちゃん。




こんにちは。

スタッフの木村隼人（２４）です。

得意なモノマネは
山崎まさよしと掛布さんです。

本日はスーパー久しぶりの
激レア餃子房勤務でございます。



ワクワクドキドキの餃子房勤務です。


実は麺肴ひづきの『醤油麺コクにごり』
などに使用している動物スープは
基本的に餃子房ひづきで仕込みます。

他にもチャーシューとかメンマなど
色々と餃子房で仕込むのですが。



ラーメン関係の仕込を餃子房で行えることによって
麺肴ひづきでは様々な取り組みを行えるようになりました。





例えば


麺肴ひづきの


『ひるめん』

『ブタミナ丼』



餃子房ひづきの


『冷凍ラーメン』

『冷凍つけ麺』

『木村はイケメン』





など

商品の幅も広がりました。




商品の幅が広がり、
僕の肩幅も広がりました。









走り幅跳びは得意でした。







話は逸れましたが･･･

麺肴ひづき
餃子房ひづき



両店で色々と仕込みができるから
新しいことドンドン取り入れられてるんやなぁ。



って思いふけてました。



もちろん、既存の商品も
より一層安定させ、
更なる満足度をお客様に提供できるようにも
努力していきます。





さて。夜も張り切って営業します。


皆様のご来店、心よりお待ちしております。