ひづき

こんにちは！
水・日曜に登場のスタッフ（あ）です。

突然ですが…

「“担々麺”って、何でしょう？？」

　

『昔は天秤棒に担いで売っていて…』という歴史ではなく、定義の話。


醤油ラーメンは、醤油。
味噌ラーメンには味噌が入っていますよね、当たり前ですが。

では、担々麺は？

一般的に思い浮かぶ“担々麺”は、
辛くて、胡麻の風味があって、挽肉が入っていて…ですよね。

とはいえ、上記の条件が揃っていても“担々麺”ではないものもありますし、
逆に辛くない“担々麺”だってありますもんね。



更に、スープがあるものと無いものもありますよね…う～ん、謎(笑)


そんなことを最近考えていた(*￣▽￣)ノ（あ）でした～。
ではまたっ！