ひづき

こんにちは。
スタッフの木村です。

3月も明日で終わりですね。
あさって月曜日より、4月突入です。


ということで、4月の月曜日限定について
ご紹介させて頂きます。

4月の月曜日限定は
魚節 拳骨つけ麺


850円です。


拳骨メインで採った濃度の高いつけ汁に、
鯖節の薫り、鰹節の旨味を加えた一杯です。
今回は極太のちぢれを合わせました。

帯鰹、メンマ、チャーシュー、豆苗といった
それぞれの具材も楽しんで頂きたいです。


ちなみに、今回のチャーシューは
豚の肩ロースを塩釜焼きにし、
上品な旨味とワイルドな後味を両立させました。
こちらも楽しみにしていて下さい。


4月の月曜日も楽しんで頂ければ幸いです。

ご期待下さい！