ひづき

本日より、


『甜醤(テンジャン)豚骨つけ麺 860円』
始めます。

甜は甘い、醤は味噌、醤油などの意味です。



つけ汁は豚骨スープ。



麺の上の具材は、

エリンギ
ホウレン草
水菜


豚しゃぶしゃぶ肉の上に、
甘辛い甜麺醤ベースのタレが
かかっております。




『白飯に合うつけ麺』
をコンセプトに作りました。




是非どーぞ。